Aus roten Trauben wird Weißwein: Rebenernte in Schleswig-Holstein

Am Donnerstag wurden auf dem Ingenhof in der Holsteinischen Schweiz in dem größten Weinanbaugebiet Schleswig-Holsteins Reben geerntet. Das Besondere: Aus roten Trauben wird am Ende Weißwein hergestellt – ein Alleinstellungsmerkmal in Schleswig-Holstein.